Chapuis Frères - Coteaux Bourguignons 2022
Chapuis Frères ist ein Anwesen im Dorf Pommard in Burgund . Seit 2009 gehört es zwei Brüdern, Romain und Jean-Guillaume Chapuis, aus einer Winzerfamilie aus Aloxe Corton. Mit Leidenschaft für Gastronomie, Wein und Terroir beschlossen sie, ihre Fähigkeiten zu bündeln, um die Weine anzubieten, von denen sie schon lange geträumt hatten und die vor allem für ihren minimalistischen und natürlichen Ansatz bekannt sind. Sie haben nur sehr wenige Rebstöcke und kaufen frische Ernten von zertifizierten Bio-Winzern in der Region.
Côteaux Bourguignons wird aus Gamay aus mehreren Parzellen im Dorf Juliénas hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt in ganzen Trauben und der Wein reift 5 Monate in Fässern .
Rebsorte: 100 % Gamay