Domaine François Villard - Les Terrasses du Palat 2022
Die Domaine François Villard liegt in Saint-Michel-sur-Rhône, im Norden des Rhonetals . Das Weingut wurde 1989 gegründet und die ersten Ernten und Weinbereitungen begannen 1991. Heute umfasst der Weinberg von François Villard 42 Hektar (davon 25 Hektar auf schmalen Terrassen) in 6 Appellationen: Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray, Crozes- Hermitage, Côte-Rôtie und Cornas. Es werden 23 verschiedene Jahrgänge produziert. Seit dem Jahrgang 2023 werden alle Weinberge im zertifizierten Bio-Anbau bewirtschaftet.
Les Terrasses du Palat wird aus Viognier von Parzellen in Condrieu hergestellt. Die Rebe ist 25 Jahre alt und wächst auf zersetztem Quarzit-Granitboden. Der Wein reift 11 Monate in Fässern auf Hefe (davon 15 % neue Fässer) und anschließend 7 Monate in Edelstahltanks .
Rebsorte: 100 % Viognier