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Rhône > Coteaux du Lyonnais

Domaine Clusel Roch - Traboules Rouge 2022
Coteaux du Lyonnais

Domaine Clusel Roch - Traboules Red 2022

Maison Clusel-Roch befindet sich in Ampuis im Rhonetal . Das Anwesen wurde in den 1950er Jahren von René und Joséphine Clusel gegründet, die wie viele Ampuis-Bauern Gemüse, Obstbäume und Côte-Rôtie-Reben anbauen. Ihr Sohn Gilbert tritt dem Familienbesitz bei und rehabilitiert alte, verlassene Reben. Als René Clusel in den Ruhestand ging, verfügte das Weingut über 3,5 Hektar Rebfläche. Zu dieser Zeit wurde der Obst- und Gemüseanbau aufgegeben. In den 1990er Jahren kam es zu einer starken Entwicklung, und in den 2000er Jahren erlangte die Familie die Zertifizierung im ökologischen Landbau . Heute und seit 2009 leitet Guillaume Clusel (der Sohn von Gilbert und Brigitte) das Anwesen. Er war es, der die dritte Appellation des Lyonnais einführte, die AOC Coteaux du Lyonnais . Er baut in drei Appellationen an: Côte-Rôtie, Condrieu und Coteaux du Lyonnais.

DER   Traboules Rot   wird daraus entwickelt   Gamay , dessen Reben etwa 30 Jahre alt sind . Die Ernte erfolgt manuell und anschließend erfolgt im Weinberg eine sorgfältige Sortierung durch die Erntehelfer. Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben durch Schwerkraft in Fässer gefüllt und teilweise entrappt; ein Drittel bleibt in ganzen Trauben übrig. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen. Für eine schonende Extraktion ist die Temperatur moderat. Der Wein wird zwei Wochen nach der Verkostung abgefüllt und reift   6 Monate in Edelstahltanks .

Rebsorte: 100 % Gamay


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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2022
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Coteaux du Lyonnais
  • Privilegierter Clubgewinn : 2 pts
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