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Vietti - Freisa Vivace (Effervescent) Langhe 2019
Langhe DOC

Vietti - Freisa Vivace (Effervescente) Langhe 2019

Vietti è un produttore di vino piemontese nell'Italia nordoccidentale, situato nel cuore delle colline delle Langhe, in cima al villaggio di Castiglione Falletto . L'azienda creata da Carlo Vietti esiste dalla fine del 1800 ma la sua reputazione crebbe negli anni '60 quando Luciana Vietti sposò l'enologo e conoscitore d'arte Alfredo Currado . Le sue intuizioni sulla produzione di una delle prime annate di Barolo (Rocche di Castiglione nel 1961), passando per la vinificazione in purezza dell'Arneis (1967) fino all'invenzione delle etichette d'artista (1974), lo hanno reso simbolo e artefice di alcune le rivoluzioni più importanti dell’epoca. La gestione del vigneto è stata rilevata da Luca Currado Vietti e sua moglie Elena , prima di essere acquisiti nel 2016 da Krause Holdings , consentendo a Luca ed Elena, ancora alla guida del marchio Vietti, di aggiungere una serie di vini pregiati al patrimonio dell'azienda . Vietti è particolarmente noto per la sua gamma di Barolo monoappezzamento, le sue Barbere, e anche la sua associazione con la varietà Arneis.

Questa annata è composta da Freisa della denominazione Langhe. Parte del raccolto viene conservato a grappoli interi all'inizio della fermentazione. Per le uve pigiate, parte del mosto non fermentato viene separato e congelato . Dopo questa fase il vino fermenta per circa 15 giorni. Viene trasferito in un vecchio contenitore di legno . Prima della svinatura viene aggiunto il mosto congelato, non fermentato e ancora dolce, che si scioglierà nel resto del vino. Viene effettuato un processo di remuage; Questo processo è essenziale per creare le bollicine fini . Il vino continua poi a fermentare in bottiglia.

Vitigno: 100% Freisa


Per unità
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14.92 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2019
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Langhe DOC
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +0.00 € / unità al mio gattino
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