Domaine Méo Camuzet - Chambolle Musigny 2021
Die Domaine Méo-Camuzet liegt in Vosne-Romanée an der Côte de Nuits im Burgund . Seit mehr als vier Jahrhunderten widmen sich die Mitglieder der Familie Méo dem Weinanbau und der Weinherstellung. Sie stammen aus dem burgundischen Dorf Lorsgey im Norden der Côte d'Or. Der Gründer des Anwesens, Etienne Camuzet , war ein in Paris ansässiger Politiker des frühen 20. Jahrhunderts, der Teile seines Anwesens verschiedenen Pächtern zur Bewirtschaftung anbot. Im Jahr 1989 ging das Weingut schließlich in die Hände von Jean-Nicolas Méo über, der erkannte, dass die ausgedehnte Pachtwirtschaft dazu führte, dass nur ein kleiner Teil der Reben unter der Kontrolle der Domäne stand. Er hat eine langfristige Strategie umgesetzt, um Parzellen von Pächtern zurückzugewinnen, mit dem Ziel, schließlich Obst auf dem Anwesen anzubauen und unter seinem eigenen Label Méo-Camuzet abzufüllen. Méo-Camuzet verfügt heute über 14 Hektar Rebfläche, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus , jedoch ohne Zertifizierung, bewirtschaftet werden.
Chambolle Musigny ist ein Handelswein, der aus zwei Parzellen hergestellt wird: einer sehr alten und einer mittleren Parzelle. Die Weinbereitung erfordert nur geringe Eingriffe, die Gärung dauert lange und fördert die natürliche Extraktion. Der Wein verträgt neue Fässer gut.
Rebsorte: 100 % Pinot Noir