Domaine François Lamarche - Echezeaux Grand Cru 2015
Die Domaine François Lamarche liegt in Vosne-Romanée, an der Côte de Nuits im Burgund . Es wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Henri Lamarche, einem Böttcher, gegründet. Sein Sohn François Lamarche übernahm 1985 zusammen mit seiner Tochter Nicole die Leitung des Anwesens. Nicole Lamarche ist seit 2006 für die Weinherstellung verantwortlich. Der Weinberg von etwa 11 Hektar erstreckt sich über etwa zehn Appellationen und umfasst die Monopole „La Grande Rue“ von 1,65 Hektar, die inmitten der Parzellen von Romanée-Conti liegt. Seit 2010 wird auf dem Gut biologischer Landbau betrieben.
Der Echezeaux Grand Cru wird aus Pinot Noir hergestellt. Die Ernte erfolgt je nach Jahrgang zu 80 bis 100 % entrappt. Die Gärung dauert 15 bis 18 Tage in offenen Eichenfässern. Die Reifung dauert 16 bis 20 Monate in Eichenfässern, von denen 60 bis 100 % neu sind.
Rebsorte: Pinot Noir