Bret Brothers - La Soufrandière - Le Clos de Grand Père 2022
La Soufrandière liegt in Vinzelles im Mâconnais im Burgund . Das Anwesen verfügt über 11 Hektar Chardonnay-Reben in den Appellationen Mâcon-Vinzelles, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé und Bourgogne Aligoté . Im Jahr 2000 vinifizierten Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret ihren ersten Jahrgang. Im Jahr 2006 erhielten sie die Zertifizierung für ökologischen Landbau und anschließend für Biodynamik . Im Jahr 2001 gründeten die beiden Brüder zusammen mit dem dritten, Marc-Antoine Bret , ihr Unternehmen „Artisan“. die Bret-Brüder . Sie produzieren insgesamt 20 Mikro-Cuvées – jeder Wein repräsentiert eine Parzelle und einen Winzer.
Clos de Grand-Père wird aus Chardonnay- Reben hergestellt, deren Alter zwischen 40 und 115 Jahren variiert. Sie werden auf einer Parzelle von 1,10 Hektar in der Appellation Mâcon-Vinzelles angebaut. Die Trauben werden von Hand geerntet, dann vinifiziert und in Bottichen (90 %) und Fässern (10 %) ausgebaut.
Rebsorte: 100 % Chardonnay