Domaine Bordaxuria - L'Affranchi Rouge 2020
Domaine Bordaxuria si trova a Ispoure, nella regione vinicola di Irouléguy . L'azienda è stata fondata negli anni '80 dalla famiglia Reca. Coltivava 8 ettari di vigneto sui ripidi pendii di Arradoy e aveva anche un gregge di pecore per la produzione del formaggio. Oggi Bordaxuria è di proprietà di Elorri Reca e Brice Robelet . I 9,5 ettari di vigneto sono distribuiti su 108 terrazzamenti che devono essere mantenuti manualmente. Il vigneto è certificato in agricoltura biologica dal 2018.
L'Affranchi è ottenuto da Syrah proveniente da un microappezzamento situato su un terroir granitico a Saint-Joseph nel Rodano. La vendemmia si svolge nell'arco di una giornata, poi le uve vengono riportate e vinificate a Ispoure.
Vitigno: 100% Syrah