Domaine Bordaxuria - L'Affranchi Rouge 2020
Die Domaine Bordaxuria liegt in Ispoure, in der Weinregion Irouléguy . Das Weingut wurde in den 1980er Jahren von der Familie Reca gegründet. Sie bewirtschaftete 8 Hektar Weinreben an den steilen Hängen von Arradoy und besaß außerdem eine Schafherde für die Käseproduktion. Heute ist Bordaxuria im Besitz von Elorri Reca und Brice Robelet . Die 9,5 Hektar Rebfläche verteilen sich auf 108 Terrassen, die manuell gepflegt werden müssen. Seit 2018 ist das Weingut im ökologischen Landbau zertifiziert .
L'Affranchi wird aus Syrah auf einer Mikroparzelle auf einem Granit-Terroir in Saint-Joseph an der Rhône hergestellt. Die Ernte erfolgt an einem Tag, dann werden die Trauben zurückgebracht und in Ispoure vinifiziert.
Rebsorte: 100 % Syrah