Domaine Bordaxuria - Irouléguy White 2022
Die Domaine Bordaxuria liegt in Ispoure, in der Weinregion Irouléguy . Das Weingut wurde in den 1980er Jahren von der Familie Reca gegründet. Sie bewirtschaftete 8 Hektar Weinreben an den steilen Hängen von Arradoy und besaß außerdem eine Schafherde für die Käseproduktion. Heute ist Bordaxuria im Besitz von Elorri Reca und Brice Robelet . Die 9,5 Hektar Rebfläche verteilen sich auf 108 Terrassen, die manuell gepflegt werden müssen. Seit 2018 ist das Weingut im ökologischen Landbau zertifiziert .
Dieser Jahrgang ist eine Mischung aus Gros Manseng, Petit Manseng und Petit Courbu . Der Wein reift 12 Monate in Edelstahltanks und 400-Liter-Fässern.
Rebsorten: Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu