Domaine de Villaine - Côte Chalonnaise - Les Clous Aimé 2022
Domaine de Villaine si trova a Bouzeron , nel nord della Côte-Chalonnaise in Borgogna . La tenuta è stata acquistata da Aubert e Pamela de Villaine nel 1971 ed è gestita dal 2001 dal nipote Pierre de Benoist . Dal 1986 all'interno del vigneto sono stati sviluppati metodi di agricoltura biologica . La tenuta ha diversi climi nei comuni di Bouzeron, Rully, Mercurey e Santenay dove vengono coltivati Aligoté, Chardonnay e Pinot Nero.
Les Clous Aimé proviene da sette appezzamenti di Chardonnay situati nella zona della denominazione Bouzeron. Le viti sono piantate da selezioni di Chardonnay scelte per le loro rese moderate. Les Clous Aimé è un vino da invecchiamento , che rivelerà finezza e complessità aromatica dopo 5-7 anni.
Vitigno: 100% Chardonnay