Domaine des Bosquets - Gigondas Réserve 2021
Domaine des Bosquets liegt in Gigondas , im Süden der Rhône . Die Geschichte reicht sechs Jahrhunderte zurück und seit 2010 wird es von Julien Brechet geführt. Im Jahr 1995 erwarb das Weingut einen kreisförmigen Bottichraum mit Schwerkraftbeschickung und im Jahr 2016 eine Parzellenwerkstatt für die Mikrovinifikation. Die 26 Hektar verteilen sich auf verschiedene Standorte mit großer geologischer und mikroklimatischer Vielfalt. Der gesamte Weinberg wird im ökologischen Landbau bewirtschaftet, zertifiziert seit 2021.
Die Reserve-Cuvée ist eine Mischung aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault, deren Rebstöcke durchschnittlich 60 Jahre alt sind. Diese alten Reben werden auf Terroirs aus Kalkmergel, Sand und Kieselsteinen angebaut. Der Wein reift 18 Monate in Fässern (228, 400, 500 und 600 Liter) und in großen Behältern (Foudre- und Betonfässer).
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault