logo logo
Il mio account
| Il mio piatto : XX.xx €
| iscrizione
0
I tuoi acquisti
Articolo
Chi siamo noi ?  |    +33 5 56 04 99 35
< Ritorno
Mondo > Svizzera

Marie Thérèse Chappaz - Dôle de la Liaudisaz 2022
Vallese

Marie Thérèse Chappaz - Dôle de la Liaudisaz 2022

Domaine Chappaz si trova nel comune di Fully , nel Vallese , in Svizzera . Il Domaine appartiene a Marie-Thérèse Chappaz dal 1987. Aveva intenzione di studiare ostetricia ma dopo uno stage in ospedale di cui non apprezzava né l'atmosfera né il sistema gerarchico, decise di accettare il vigneto Esserts situato a Charrat che suo padre voleva dargli. Marie-Thérèse ha scoperto il mestiere di viticoltore grazie soprattutto al viticoltore che già si occupava del terreno. Ha frequentato un corso di formazione enologica della durata di un anno presso la cantina Biollaz e ha poi completato con successo il corso di formazione superiore in viticoltura ed enologia. Nel 1987, Marie-Thérèse rileva i vigneti di famiglia. Quell'anno dovette vendere l'uva perché la cantina (in località La Liaudisaz ) non era ancora pronta: il 1988 fu l'anno di vinificazione della sua prima annata. All'epoca possedeva solo un ettaro e mezzo di vigneto e negli anni ha ampliato la sua tenuta che ora comprende 10 ettari, distribuiti su quattro villaggi. Nel 1997, durante una visita da uno specialista in biodinamica al Domaine Chapoutier a Tain-L'Hermitage, Marie-Thérèse decide di convertire la sua tenuta alla biodinamica, un approccio in linea con la sua filosofia di rispetto dell'ambiente, della vita e del territorio. Il suo vigneto è certificato Demeter dal 2003. La vinificazione avviene nel modo più naturale possibile, rispettando le fasi e l'evoluzione del vino, con lieviti autoctoni e un minimo di input.

Dôle de la Liaudisaz è un blend di Pinot Nero (90%) e Gamay (10%) la cui età varia tra i 20 ei 40 anni. Il raccolto viene completamente diraspato e poi macerato per 14 giorni. L'affinamento dura 6 mesi in tini .

Vitigni: 90% Pinot Nero, 10% Gamay


Per unità
47.00 € Tasse incluse.
39.17 € HT
Vedi tutti i prodotti Marie-Thérèse Chappaz (Svizzera)
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2022
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Valais
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +2.35 € / unità al mio gattino
AGGIUNGI AI MIEI PREFERITI
Tutti i vini offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in 3 rue Lucien Faure a BORDEAUX - Stop line B / 7/32 Cité du vin
Ho bisogno di aiuto ? Contattaci al
05 56 04 99 35 o tramite e-mail

  • SPEDIZIONE GRATUITA IN FRANCIA OLTRE 180 €

  • PAGAMENTO SICURO

  • SPEDIZIONE ENTRO 48 ORE APERTA
iscriviti alla nostra Newsletter per rimanere informato sui nostri prodotti e promozioni!  

Ritiro in loco

Il nostro negozio

pagamento sicuro

Spedizione Express in 24 / 48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.