Domaine de Vaccelli - Aja Donica 2022
Domaine de Vaccelli se encuentra en Cognocoli-Monticchi , Córcega . La finca familiar fue adquirida en los años 1960 por la familia Courrèges, tras la independencia de Argelia. Su propietario, Gérard Courrèges (hijo de Alain Courrèges), elabora vinos desde los años 70 bajo las denominaciones de origen AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté pero también Vin de France. Hoy en día, el viñedo se extiende sobre 27 hectáreas plantadas con numerosas variedades de uva, una gran parte de las cuales son variedades autóctonas . El viñedo se gestiona en agricultura ecológica certificada desde 2019.
Aja Donica es una cuvée de parcela elaborada con Vermentinu sobreinjertado sobre viñas viejas de Garnacha y Alicante.
Variedad de uva: Vermentinu