Domaine GUIBERTEAU - Brézé 2021
Domaine Guiberteau liegt im Dorf Saint-Just-sur-Dive im Loiretal , in der Nähe von Saumur . Das Familiengut besteht seit 1934 und wird seit 1996 von Romain Guiberteau geführt. Der Weinberg umfasst 17 Hektar, in den Gemeinden Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay und Saint-Just-sur-Dive, wo Cabernet Franc und Chenin Blanc angebaut werden. Seit 2003 wird der gesamte Weinberg im kontrolliert biologischen Anbau bewirtschaftet und die Weinbereitung erfolgt auf möglichst natürliche Weise.
Diese Cuvée wird aus Chenin Blanc aus zwei kleinen Parzellen mit reifen Reben hergestellt, die 1933 und 1952 im Brézé- Klima gepflanzt wurden. Die Weinberge liegen höher als die meisten umliegenden Gebiete und die Reben stehen auf einem Hügel aus Tuffstein, einem porösen, kalkhaltigen Kalkstein, der mit Ton und Sand vermischt ist. Der Wein wurde 18 bis 20 Monate lang in Eichenfässern vergoren und gereift.
Rebsorte: 100 % Chenin Blanc
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