Domaine GUIBERTEAU - Saumur Blanc 2023
Domaine Guiberteau está situado en el pueblo de Saint-Just-sur-Dive, en el Valle del Loira , cerca de Saumur . La finca familiar existe desde 1934 y está dirigida por Romain Guiberteau desde 1996. El viñedo se extiende sobre 17 hectáreas, en los municipios de Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay y Saint-Just-sur-Dive, donde se encuentran Cabernet Franc y Chenin Blanc. Desde 2003, todo el viñedo se gestiona en agricultura ecológica certificada y la vinificación se realiza de la forma más natural posible.
Saumur Blanc es un vino elaborado con viñas jóvenes de Chenin Blanc cultivadas sobre suelos compuestos de arcilla y caliza. La vendimia es manual, luego la uva se prensa lentamente y el mosto obtenido se fermenta con levaduras autóctonas. El vino envejece en barricas de roble francés de los bosques de Tronçais.
Variedad de uva: 100% Chenin Blanc
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