Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny 1er Cru - Les Amoureuses 2022
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier se encuentra en Chambolle-Musigny , Borgoña . La finca fue fundada en 1863 por Frédéric Mugnier , un alcohólico de Dijon. En 1950, tras la crisis económica y la guerra mundial, Jacques-Frédéric Mugnier, bisnieto del primer Frédéric, decidió vender el negocio de las bebidas espirituosas y alquilar el viñedo a un comerciante de Nuits-Saint-Georges. El contrato del viñedo de Chambolle finalizó en 1978 y 6 años más tarde, Frédéric Mugnier, hijo de Jacques-Frédéric, asumió toda la responsabilidad de la finca familiar. La última incorporación a la finca fue el regreso de Clos de la Maréchale a la finca en 2004, cambiando radicalmente su tamaño y permitiendo una nueva y mejor organización. Hoy, alrededor de Jocelyne y Frédéric Mugnier , el equipo permanente del Domaine está atento a cada detalle para llevar lo mejor de la naturaleza de las viñas a la bodega, con la mínima interferencia de las prácticas tecnológicas.
Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses se elabora con Pinot Noir procedente de una parcela de 52,85 hectáreas denominada Les Amoureuses. Las vides más jóvenes se plantaron en 1966, la mayoría entre 1954 y 1956. La producción anual varía entre 900 y 2.700 botellas. Este vino se desarrollará después de al menos 7 años.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir