Château MONTUS 1996
Das Château Montus liegt in Castenau-Rivière-Basse, in der Appellation Madiran im Südwesten . Alain Brumont kaufte Château Montus im Jahr 1980. Er produzierte seinen ersten Jahrgang Montus im Jahr 1982 und den ersten Jahrgang der Cuvée Prestige im Jahr 1985, aber zu dieser Zeit entsprachen die Weine nicht den Standards der AOC-Gesetze, weil die Reben es auch waren jung. Château Montus profitiert von einem großen Terroir, einzigartig im Südwesten, mit einem steilen Hang mit großen Kieselsteinen auf feinem Ton aus den Pyrenäen. Montus wird seit 30 Jahren von rund zehn Kritikern als „ Pétrus des Südwestens “ bezeichnet.
Montus Rouge ist eine Mischung aus Tannat und Cabernet Sauvignon , deren Reben etwa 30 Jahre alt sind. Die Trauben werden 3 bis 6 Wochen lang mazeriert, wobei die malolaktische Gärung in Holzfässern erfolgt. Der Wein reift 12 bis 14 Monate auf der Hefe in Fässern, von denen 60 bis 80 % neu sind .
Rebsorten: Tannat, Cabernet Sauvignon