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Domaine de la taille aux loups - Jacky Blot - Clos de Mosny 2023
Montlouis-sur-Loire

Domaine de la taille aux loups - Jacky Blot - Clos de Mosny 2023

El Domaine de La Taille aux Loups está situado en Montlouis-sur-Loire , en el Valle del Loira . Existe desde 1988, entonces bajo la dirección de un residente de Burdeos que cultivaba 7 hectáreas de viñedos pertenecientes a André Chapeau y Clément Germain. En 1990, el corredor de vinos Jacky Blot se encargó de la vinificación de la añada y, con el paso de los años, se vinculó al Domaine. Fue así como, en 1992, pasó a ser su propietario. En colaboración con Christophe Mesliand , rápidamente se ganaron una gran reputación. Jacky Blot concede importancia al respeto de la naturaleza y de la uva: sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos. La finca está certificada en agricultura ecológica desde 2012. Se destaca la elección del arado tradicional y la recolección manual, una vez que la uva alcanza la perfecta madurez. Evita intervenciones en bodega y prefiere la crianza tradicional, sin apresurar los pasos. Jacky Blot también posee el Domaine de la Butte en Bourgueil. Tras la repentina desaparición de Jacky Blot en mayo de 2023, su hijo Jean-Philippe asumió la gestión de la finca.

Clos de Mosny es una cuvée monoparcela de 12,5 hectáreas, reducida a viñas viejas de Chenin Blanc procedentes de la mejor zona geológica (unas 8 hectáreas). El recinto centenario está situado en un terruño de arena arcillosa con numerosos pedernales sobre una capa de arcilla y luego una roca madre caliza. La crianza dura 1 año sobre lías finas , en barrica ; 1/6 nuevos y 5/6 de 1 a 5 vinos.

Variedad de uva: 100% Chenin Blanc


A la unidad
30.90 € Impuestos incluidos.
25.75 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2023
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Montlouis sur Loire
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.55 € / unidad a mi gatito
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