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Domaine de la taille aux loups - Jacky Blot - Clos de Mosny 2023
Montlouis sur Loire

Domaine de la taille aux loups - Jacky Blot - Clos de Mosny 2023

Il Domaine de La Taille aux Loups si trova a Montlouis-sur-Loire , nella Valle della Loira . Esiste dal 1988, allora sotto la gestione di un residente di Bordeaux che coltivava 7 ettari di vigneto appartenenti ad André Chapeau e Clément Germain. Nel 1990, il wine broker Jacky Blot si occupò della vinificazione dell'annata e nel corso degli anni si affezionò al Domaine. Fu così che, nel 1992, ne diventò proprietario. In collaborazione con Christophe Mesliand , si sono rapidamente costruiti una grande reputazione. Jacky Blot attribuisce importanza al rispetto della natura e dell'uva: niente pesticidi, erbicidi o fertilizzanti chimici. L'azienda è certificata in agricoltura biologica dal 2012. Da evidenziare la scelta dell'aratura tradizionale e della raccolta manuale, non appena le uve raggiungono la perfetta maturazione. Evita gli interventi in cantina e predilige l'invecchiamento tradizionale, senza fretta. Jacky Blot possiede anche il Domaine de la Butte a Bourgueil. Dopo l'improvvisa scomparsa di Jacky Blot nel maggio 2023, suo figlio Jean-Philippe ha assunto la gestione delle tenute.

Clos de Mosny è una cuvée monoappezzamento da 12,5 ettari, ridotta a vecchie vigne di Chenin Blanc provenienti dalla migliore zona geologica (circa 8 ettari). Il recinto secolare si trova su un terroir di sabbia argillosa con numerose selci su uno strato di argilla e poi roccia madre calcarea. L'invecchiamento dura 1 anno sulle fecce fini , in botti ; 1/6 nuovi e 5/6 da 1 a 5 vini.

Vitigno: 100% Chenin Blanc


Per unità
30.90 € Tasse incluse.
25.75 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2023
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Montlouis sur Loire
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.55 € / unità al mio gattino
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