Famille Perrin - Côtes du Rhône Réserve Rouge 2022
La famiglia Perrin è stabilita nella Valle del Rodano dall'inizio del XX secolo. Nel 1909, Pierre Tramier acquistò il castello di Beaucastel a Châteuneuf-du-Pape. Successivamente, suo genero, Pierre Perrin, seguito dal figlio Jacques, sviluppò Beaucastel e i vigneti di sua proprietà. Oggi è la quinta generazione che gestisce le proprietà vinicole: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme e Miraval en Provence. Dal 1950, hanno innovato lavorando nell'agricoltura biologica , poi nel 1974 hanno convertito il vigneto del castello di Beaucastel alla biodinamica.
Il Côte-du-Rhône Réserve 2022 è un blend di Grenache (40%) del vigneto Grand Prébois, Mourvèdre (40%) e Syrah (20%) del vigneto Vinsobres. Le uve vengono selezionate e diraspate, quindi la fermentazione avviene in tini di acciaio inox da 150 a 190 ettolitri. L'estrazione avviene mediante attenti rimontaggi in base alla degustazione. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica, i vini vengono trasferiti parte in tini di legno e parte in vasche di acciaio inox dove matureranno per 12 mesi .
Vitigni: 40% Grenache, 40% Mourvèdre, 20% Syrah