Famille Perrin - Côtes du Rhône Réserve Rouge 2022
Die Familie Perrin ist seit Beginn des 20. Jahrhunderts im Rhonetal ansässig. Im Jahr 1909 erwarb Pierre Tramier das Château de Beaucastel in Châteuneuf-du-Pape. Anschließend entwickelten sein Schwiegersohn Pierre Perrin und sein Sohn Jacques Beaucastel und die Weinberge, die ihm gehörten. Heute betreibt die 5. Generation die Weingüter: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme sowie Miraval en Provence. Ab 1950 führten sie Innovationen ein, indem sie sich dem ökologischen Landbau widmeten, und 1974 stellten sie den Weinberg des Château de Beaucastel auf biodynamischen Anbau um.
Der Côte-du-Rhône Réserve 2022 ist eine Mischung aus Grenache (40 %) aus dem Weinberg Grand Prébois, Mourvèdre (40 %) und Syrah (20 %) aus dem Weinberg Vinsobres. Die Trauben werden sortiert und entrappt, anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks von 150 bis 190 Hektolitern. Die Extraktion erfolgt durch vorsichtiges Umpumpen entsprechend der Verkostung. Nach dem Entkernen und der malolaktischen Gärung werden die Weine teilweise in Holztanks und teilweise in Edelstahltanks umgefüllt, wo sie 12 Monate lang reifen.
Rebsorten: 40 % Grenache, 40 % Mourvèdre, 20 % Syrah