Fritz Haag - Riesling Trocken 2022
Weingut Fritz Haag se encuentra en Brauneberg, Mosela, Alemania . La primera mención documentada de la finca se remonta a 1605, en una época en la que la ciudad se llamaba Dusemond. Oliver Haag se hizo cargo de la finca en 2005 y desde entonces la gestiona junto a su esposa Jessica. En total, los viñedos cubren 19 hectáreas y las vides están plantadas en suelos de pizarra devónica en pendientes de hasta 80 grados. Este terroir es ideal para el Riesling, ya que proporciona un ambiente fresco y bien drenado que permite una maduración completa sin sacrificar la acidez. Los conocidos viñedos de Erste Lage, Brauneberger Juffer y Brauneberger Juffer Sonnenuhr, están totalmente relacionados con Fritz Haag.
El Riesling Trocken procede de distintos viñedos de Brauneberg y sus alrededores, cuyo suelo está constituido por pizarra. La uva se vendimia a mano y fermenta de forma espontánea en grandes barricas de madera y depósitos de acero inoxidable . Este vino es seco.
Variedad de uva: 100% Riesling