Hampden - 1753 - 46%
Hampden Estate es una de las plantaciones de azúcar más antiguas de Jamaica . Su origen se remonta al año 1753, cuando la finca era propiedad del Sr. Archibald Stirling de Escocia. En 1779, el Sr. Sterling construyó Hampden Great House, cuya planta baja sirvió como tienda de ron hasta principios del siglo XX. La familia Farquarson operó la finca produciendo azúcar y ron hasta 2003, cuando pasó a ser propiedad de la Jamaica Sugar Company. La finca es reconocida por tener la mejor tierra de caña de azúcar en Jamaica y por producir la mayor cantidad de toneladas de azúcar a partir de caña de azúcar molida. En aquella época, los rones Hampden se exportaban exclusivamente a Europa, Inglaterra y Escocia. En 2009, Everglades Farms Ltd. , propiedad de la familia Hussey , adquirió la finca a través de una oferta pública mediante procedimientos de desinversión de los activos de la Jamaica Sugar Company, propiedad del Gobierno de Jamaica. Desde la adquisición, Everglades Farms ha invertido mucho en la fábrica de ron, ha creado puestos de trabajo en toda la ciudad de Trelawny y ha proporcionado infraestructura importante a más de 17 comunidades y escuelas.
El agua utilizada en la producción de sus rones no proviene de acuíferos subterráneos, sino de su propio sistema de recolección de agua en la montaña , y después de su uso, devuelve a la tierra sólo agua limpia. La fermentación prolongada se produce con levaduras naturales . Hampden Estate es una de las últimas destilerías que todavía utiliza la destilación por lotes para producir sus rones; Actualmente cuenta con cuatro alambiques operativos. El más antiguo es un John Dore, que se instaló en 1960 y tiene capacidad para 7.560 litros. Los rones son añejados tropicalmente ; Ambos rones se añejan durante más de 7 años en el clima tropical de Jamaica, lo que equivale a 25 años de envejecimiento en Europa. Los rones Hampden se producen, añejan y embotellan sin ningún aditivo : sin azúcar añadido, taninos, caramelo ni glicerina.
El modelo 1753 se produce mediante métodos únicos y en parte secretos, que no han sufrido modificaciones desde el siglo XVIII. El ron se produce con agua de manantial y levaduras naturales. Se destila en alambique y se envejece durante tres años en un clima tropical. Contiene 476,9 gr/hlpa de ésteres.