SINE QUA NON - Shakti - Grenache 2014
Sine Qua Non est situé en Californie, juste au nord de Los Angeles dans le comté de Ventura, avec plusieurs vignobles à Santa Barbara tandis que le vignoble principal et la cave sont basés à Oak View. Le premier millésime de Sine Qua Non remonte à 1994, lorsque que le vigneron d'origine autrichienne Manfred Krankl sort trois barriques de Syrah nommées « Queen of Spades » avec une étiquette qu'il avait lui-même conçue. Krankl a envoyé une bouteille à Robert Parker, qui a rapidement donné au vin 95 points. La marque dirigée par Manfred Krankl et sa femme Elaine est devenue culte depuis ses débuts ; les petits volumes signifient que la demande dépasse constamment l'offre.
Shakti est majoritairement composé de Grenache (88%), accompagné de Mourvèdre (6%), Petite Sirah (4%) et Touriga Nacional (2%). Les raisins proviennent de quatre vignobles ; Cumulus (51%), Eleven Confessions (21,5%), The Third Twin Estate Vineyard (18%) et Bien Nacido (9,5%). 42% des raisins sont fermentés en grappe entière. Le vin a été élevé pendant 21 mois en fûts de chêne français, dont 6% sont neufs.
Cépages : 88% Grenache, 6% Mourvèdre, 4% Petite Sirah, 2% Touriga Nacional
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