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Domaine Méo Camuzet - Fixin 1er Cru - Clos du Chapitre 2020
Fixin 1er Cru CLUB AMATEUR

Domaine Méo Camuzet - Fixin 1er Cru - Clos du Chapitre 2020

Le Domaine Méo-Camuzet se situe à Vosne-Romanée, dans la Côte de Nuits, en Bourgogne. Depuis plus de quatre siècles, les membres de la famille Méo se consacrent à la culture de la vigne et à l'élaboration du vin. Ils sont originaires du village bourguignon de Selongey, au nord de la Côte d'Or. Le fondateur du domaine, Etienne Camuzet, était un homme politique du début du 20ème siècle basé à Paris, qui a offert des parties de son domaine à une variété de métayers à cultiver. Finalement, il est passé entre les mains de Jean-Nicolas Méo en 1989, qui s'est rendu compte que le métayage extensif signifiait que seule une petite partie des vignes était sous le contrôle du domaine. Il a mis en place une stratégie à long terme pour récupérer les parcelles des métayers dans le but d'avoir à terme des fruits cultivés au domaine et des embouteillages sous sa propre étiquette, Méo-Camuzet. Méo-Camuzet compte aujourd'hui 14 hectares de vignes, cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, mais sans certification.

Le Fixin Premier Cru Clos du Chapitre est un vin de négoce issu d’une vigne dont l’âge est d’environ 50 ans. Le vin est élevé en fûts, dont 40% sont neufs.

Cépage : 100% Pinot Noir

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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2020
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Fixin 1er Cru
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