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Château Barouillet - Pécharmant 2021
Pécharmant

Château Barouillet - Pécharmant 2021

Le Château Barouillet se situe à Pomport, en Dordogne. C’est un domaine familial depuis 8 générations, géré aujourd’hui par le grand-père Yves Alexis, le père Gérard Alexis et le fils Vincent Alexis. Le vignoble de 45 hectares se réparti sur 5 ilots : 20 hectares en Montbazillac, 9 hectares en Bergerac rouge, 5 hectares en Pécharmant, 1 hectare en Côtes de Bergerac moelleux et 9 hectares pour de la vinification en blanc sec. Le domaine est certifié en biodynamie.

Le Pécharmant est un assemblage de Merlot (40%), Malbec (20%), Cabernet Sauvignon (20%) et Cabernet Franc (20%) cultivés sur un terroir d’argiles rouges à silex. Chaque cépage est vinifié séparément. La macération est douce et dure de 20 à 30 jours. L’élevage de 12 mois est réalisé en vieux fûts (50%) et en cuve inox (50%) puis l’assemblage final est mis à reposer en cuve béton.

Cépages : 40% Merlot, 20% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc


A l'unité
13.90 € TTC
11.58 € HT
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2021
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Sans capsule
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Pécharmant
  • Gain Club Privilège : 2 pts
  • +0.70 € / unité à ma cagnotte
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