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Bourgogne > Côte de Beaune > Corton-Charlemagne - Grand Cru

Domaine Rapet - Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
Corton-Charlemagne Grand Cru

Domaine Rapet - Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

Le Domaine Rapet se situe à Pernand-Vergelesses, en Bourgogne. Le domaine est connu depuis 1765 et comprend 20 hectares de vignes sur les villages de Pernand-Vergelesses, Savigny-Lès-Beaune, Chorey-Lès-Beaune, Aloxe-Corton et Beaune. Au sein du vignoble, ils mettent en place une lutte raisonnée contre les maladies et les insectes de la vigne en fonction des conditions climatiques. Un état des lieux de l’exploitation répertoriant tous les éléments favorisant la diversité de la faune et de la flore a été réalisé.

Le Corton-Charlemagne Grand Cru, orienté sud-ouest, est implanté sur des marnes silico-calcaires dans une dénivellation très pentue. Ces sols peu profonds, constitués de roches friables, sont assez légers, pauvres et très caillouteux. La récolte est manuelle puis les raisins entiers de Chardonnay sont placés dans le pressoir où le pressurage dure deux heures. Après un débourbage de 24 heures à basses températures, le jus de raisin est placé en fût pour la fermentation, la proportion de fûts neufs est de 30%. L'élevage sur lie avec bâtonnage dure jusqu'au mois de juillet, la mise en bouteilles est réalisée après 12 mois d'élevage.

Cépage : 100% Chardonnay


A l'unité
175.00 € TTC
145.83 € HT
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2022
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Corton-Charlemagne Grand Cru
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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