Domaine REMORIQUET - Hautes-Côtes de Nuits 2022
Le Domaine Remoriquet se situe à Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits, en Bourgogne. Il appartient à Gilles Remoriquet depuis 1979, œnologue diplômé de l’Université de Dijon qui reprend le domaine familial. Le vignoble d’une dizaine d’hectares est principalement cultivé en Pinot Noir, avec une petite proportion de Chardonnay et produit des vins dans les fameuses appellations de Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Hautes-Côtes de Nuits. Gilles Remoriquet respecte le modèle bourguignon des traditions viticoles : labour, rendements limités, vendanges manuelles et élevage en barrique.
Cépage : 100% Pinot Noir