Domaine Arretxea - Hegoxuri 2022
Le Domaine Arretxea (qui signifie « la maison de pierre » en Basque) est situé sur la commune d’Irouléguy, dans les Pyrénées-Atlantiques. Il s’agit d’un des plus petits vignobles de France, et le seul dans le pays Basque. Le Domaine a été créé dans les années 1990 par Thérèse et Michel Riouspeyrous, avec la première vinification en 1993. Aujourd’hui, Arretxea cultive 5 hectares de vignes, en terrasses et coteaux au pied de la Montagne Jarra : 3,5 hectares de Blanc, 4 hectares de Rouge et 1 hectare de Rosé. Le vignoble est certifié en culture biologique depuis 1998 et travaille désormais en biodynamie.
Hegoxuri (« blanc du sud » en Basque) est un assemblage de Gros Manseng (55%), Petit Manseng (25%) et Petit Courbu (20%), cultivés sur deux terroirs de schistes et de grès. Le vin est élevé en barriques de 600 litres et foudre de 1 200 litres pendant 10 mois.
Cépages : 55% Gros Manseng, 25% Petit Manseng et 20% Petit Courbu