Franz Hirtzberger - Ried Singerriedel Riesling Smaragd 2023
Weingut Franz Hirtzberger se situe à Spitz dans la région de la Wachau, en Autriche. Fondé à la fin du 19ème siècle par Franz Hirtzberger, le domaine est aujourd'hui dirigé par la cinquième génération de la famille. Le domaine se trouve à l'extrême ouest de la région, une zone influencée par les vents froids soufflant des montagnes du nord. Le vignoble s'étend sur 15 hectares, répartis entre Riesling et Grüner Veltliner, avec des parcelles plus petites plantées en Pinot Gris, Pinot Blanc et Chardonnay. Sa gamme de vins est particulièrement réputée pour ses vins haut de gamme, labellisés Smaragd, dont le célèbre Grüner Veltliner Honivogl et le Riesling Singerriedel, l'un des Riesling les plus réputés d'Autriche.
Le Ried Singerriedel est un vignoble situé sur des coteaux abrupts exposés sud-est. Les raisins de Riesling sont fermentés en cuve inox et élevés en cuves bois classiques de 3000 à 5000 litres.
Cépage : 100% Riesling