Weingut Kracher está situado en Seewinkel, en la región de Burgenland, Austria . La finca fue fundada en 1959 por Alois Kracher padre. Inicialmente una explotación agrícola mixta, Alois Senior orientó gradualmente la actividad hacia la viticultura, reconociendo el potencial de la región para producir vinos dulces de alta calidad. Desde 2007 la explotación está dirigida por Gerhard Kracher , la tercera generación. Weingut Kracher es especialmente famoso por sus vinos dulces, especialmente el Trockenbeerenauslese (TBA) . La ubicación geográfica de la finca, cerca del lago Neusiedl, ofrece condiciones ideales para el desarrollo de Botrytis cinerea, o podredumbre noble, esencial para la producción de estos vinos. A partir de las variedades de uva Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muscat-Ottonel y, ocasionalmente, Zweigelt, Kracher crea de 10 a 15 vinos Trockenbeerenauslese diferentes cada año en dos estilos de vinificación diferentes: Nouvelle Vague y Zwischen Den Seen. Los vinos de la gama Nouvelle Vague se vinifican en barricas nuevas.
El Beerenauslese 2020 está elaborado con Chardonnay (60%) y Welshriesling (40%) . Una parte (90%) se fermenta y cría en depósitos de acero inoxidable y el resto (10%) en grandes barricas. El vino tiene una crianza de 28 meses. Contiene 131,7 g/L de azúcar residual.
Variedades de uva: 60% Chardonnay, 40% Welshriesling