Buglioni - Amarone della Valpolicella 2020
Cantina Buglioni está ubicada en la región del Véneto , Italia . La finca fue fundada en 1993 por Alfredo Buglioni e inicialmente constaba de sólo 3 hectáreas de viñedos, a las que se sumaban 2 hectáreas adicionales plantadas de olivos. Inicialmente Alfredo no sabía cómo cosechar ni qué hacer con sus uvas, por lo que durante las primeras cosechas fue ayudado por amigos. Finalmente encontró a un joven enólogo, Diego Bertoni , que aceptó el desafío y todavía trabaja en la finca. Hoy en día, el viñedo cubre 46 hectáreas, plantadas principalmente con las variedades de uva clásicas sinónimo de Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara. Mariano Buglioni , segunda generación, se hizo cargo de la gestión del viñedo.
Il Lussurioso es un Amarone della Valpolicella . Es una mezcla de Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (10%), Croatina (5%) y Oseleta (5%) . Las vides se cultivan en Guyot y la vendimia se realiza a mediados de septiembre. Las uvas se dejan secar hasta enero . Luego, durante la fermentación, el mosto macera en contacto con los hollejos. El vino envejece en barricas de 50 hectolitros durante 30 meses.
Variedades de uva: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina y 5% Oseleta