Die Piste - Louis Mitjavile 2020
Das Weingut Caroline und Louis Mitjavile liegt in Saint-Gènès-de-Castillon in Castillon-Côtes-de-Bordeaux . Louis Mitjavile ist der Sohn von François Mitjavile, dem Eigentümer von Tertre Roteboeuf und Roc de Cambes. Louis und seine Frau stehen auch an der Spitze der Domaine de L'Aurage, früher Château Cadet genannt.
Le Versant ist eine Mischung aus Merlot und Cabernet Franc . Die Reifung dauert 18 Monate in Eichenfässern, von denen 40 % neu sind.
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc