Château GRILLET 1995
Château-Grillet ist sowohl eine Appellation als auch ein Produzent des Rhône- Tals. Es ist eine der ersten in Frankreich geschaffenen Appellationen; Die Weingeschichte von Château-Grillet reicht bis ins 3. Jahrhundert zurück, und die Bekanntheit des Weinguts und seiner Weine ist seit jeher bekannt (zum Beispiel hatte die Kaiserin Joséphine de Beauharnais rund 300 Flaschen Château-Grillet in ihrem Keller). . Château-Grillet wurde 1976 als nationales Erbe eingestuft und 2011 von François Pin ault, ebenfalls Eigentümer des Château Latour in Bordeaux, gekauft. Der 3,5 Hektar große Weinberg liegt südlich des berühmten Dorfes Condrieu und ist mit der Viognier-Traube bepflanzt. Jede Phase der Arbeiten im Weinberg wird von Hand ausgeführt. Jedes Grundstück wird einzeln gepresst und vinifiziert, um die für jede Terrasse spezifischen Eigenschaften beizubehalten. Die Weine werden dann in französischen Eichenfässern gereift, von denen etwa 20% neu sind , und die endgültige Mischung wird sorgfältig aus diesen Fässern hergestellt.
Rebsorte: 100% Viognier