Château GRILLET - Cuvée La Carthery 2019
Château-Grillet ist sowohl eine Appellation als auch ein Produzent des Rhônetals . Es ist eine der ersten in Frankreich geschaffenen Appellationen; Die Weingeschichte von Château-Grillet reicht bis ins 3. Jahrhundert zurück, und die Bekanntheit des Gutes und seiner Weine lässt sich durch die Jahrhunderte hindurch finden (so hatte die Kaiserin Joséphine de Beauharnais etwa 300 Flaschen Château-Grillet in ihrem Keller) . Château-Grillet wurde 1976 zum nationalen Kulturerbe erklärt und 2011 von François Pinault gekauft , ebenfalls Besitzer von Château Latour in Bordeaux. Der 3,5 Hektar große Weinberg liegt südlich des berühmten Dorfes Condrieu und ist mit der Viognier-Traube bestockt.
Jeder Arbeitsschritt im Weinberg wird von Hand ausgeführt. Jede Parzelle wird einzeln gekeltert und vinifiziert, um die spezifischen Eigenschaften jeder Terrasse zu erhalten. Die Weine werden dann in ca. 20 % neuen französischen Eichenfässern ausgebaut und die endgültige Cuvée wird sorgfältig aus diesen Fässern hergestellt.
La Carthery wurde 2017 nach zwei aufeinander folgenden Ankäufen geboren, einer im Jahr 2013 und der andere im Jahr 2017. Dadurch erhielten sie zwei Grundstücke mit 12 Trockensteinterrassen, die in der Region "Chaillées" genannt werden und sich perfekt in ein Flickwerk von Grundstücken einfügen, die den Nachlass ausmachen. Die beiden Parzellen von Condrieu umfassen weniger als 0,25 Hektar und ihr hochwertiges Terroir beheimatet etwa zwanzig Jahre alte Reben. Die größte Parzelle befindet sich bei "La Carthery", daher der Name dieses Weines. Der Boden ist von Natur aus dem der Château-Grillet-Parzellen sehr ähnlich und die Weinbereitungsmethoden folgen derselben Philosophie. Der Reifeprozess ist jedoch viel kürzer als bei Château Grillet.
Rebsorte: 100% Viognier
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