Clos Rougeard - Clos 2015
Das Clos Rougeard ist ein renommiertes Weingut in der Nähe des Dorfes Chacé , bei Saumur-Champigny . Das Anwesen wurde 1969 von Bernard und Charly Foucault übernommen, gehörte aber bereits seit 1894 ihrer Familie. Le Clos Rougeard ist bekannt für seine extrem begrenzte Weinproduktion (rund 2.500 Fälle pro Jahr) von sehr hohe Qualität . Alle Clos Rougeard-Weine werden nur nach Zuteilung verkauft, und wir hatten das Privileg, einige zu erhalten!
Le Clos Rougeard produziert nur vier Weine : Brézé, Le Clos, Les Poyeux und Le Bourg. Die Herangehensweise der Brüder Foucault an ihren Wein ist grundsätzlich eine Minimaler Eingriff , extrem niedrige Erträge, keine Chemikalien oder Pestizide, handgeerntete Früchte, natürliche Hefen, keine Filterung, keine Schönung und Schwerkraftabfüllung nach bis zu 24 Monaten in Eichenfässern.
Das geschlossen ist eine echte Symbol von Clos Rougeard. Entwickelt aus Cabernet Franc Von den 11 Hektar Kulturreben ist die Intensität der Früchte ausgeprägt und bietet eine seidige Textur. Großes Alterungspotential für diesen Jahrgang, der bis 2029+ verkostet werden kann.
Rebsorte: 100% Cabernet Franc