Domaine de Vaccelli - Rosé 2022
Domaine de Vaccelli liegt in Cognocoli-Monticchi , Korsika . Das Familienanwesen wurde in den 1960er Jahren nach der Unabhängigkeit Algeriens von der Familie Courrèges erworben. Sein Besitzer, Gérard Courrèges (Sohn von Alain Courrèges), produziert seit den 1970er Jahren Weine unter den Bezeichnungen AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté, aber auch Vin de France. Heute erstreckt sich der Weinberg über 27 Hektar, die mit zahlreichen Rebsorten bepflanzt sind, von denen ein großer Teil einheimische Rebsorten sind. Seit 2019 wird das Weingut im zertifizierten Bio-Anbau betrieben.
Vaccelli Rosé wird aus Sciaccarellu-Reben hergestellt, die auf Granit-Arena-Hängen angebaut werden. Der Wein reift 12 Monate lang auf der Hefe in Fässern und anschließend 6 Monate lang in Betoneiern.
Rebsorte: 100 % Sciaccarellu