Domaine Sant Armettu - Rosumarinu Rosso 2023
Domaine Sant Armettu si trova a Propriano, nel Sud della Corsica . È stata fondata nel 1964 da Lucien Seroin e suo figlio Paul. La tenuta prende il nome dal Santo Eremita, che secondo la leggenda guariva con le piante. La storia di questo Santo Eremita ha ispirato profondamente Gilles Seroin , quarta generazione di viticoltori della sua famiglia. Nel 1996, succedendo al padre Paolo, ha potuto sviluppare il suo patrimonio sfruttando tutto il potenziale del suo vigneto situato tra mare e montagna. Oggi la tenuta conta 40 ettari di vigneto, che rappresentano vitigni isolani come Rimenese, Genovese, Biancu Ghjentile, Minustellu e Aleaticu. Parte degli appezzamenti sono certificati in agricoltura biologica, il resto è ancora in conversione . Da più di 10 anni Domaine Sant Armettu produce anche olio d'oliva.
Il Rosumarinu Rouge è ottenuto da Sciccarellu coltivato sulle pendici di Tizzano composte da arene argillose-granitiche. Il raccolto viene diraspato, cernito e poi messo in macerazione pre-fermentativa. Durante la vinificazione vengono effettuate alcune follature. Il vino viene affinato in vasche di acciaio inox .
Vitigno: 100% Sciaccarellu