Domaine Alain Graillot - La Guiraude 2020
Die Domaine Alain Graillot liegt im Rhonetal in den Appellationen Crozes-Hermitage , Hermitage und Saint-Joseph . Das Weingut wurde 1985 von Alain Graillot gegründet und umfasst heute 22 Hektar, die hauptsächlich mit Syrah und drei Hektar mit Marsanne und Roussanne bepflanzt sind. Er besitzt außerdem zwei Grundstücke in Saint-Joseph und ein kleines Grundstück in Hermitage. Die Weinberge werden im nicht-zertifizierten Bio-Anbau bewirtschaftet.
Im Jahr 2010 überließ Alain Graillot die Leitung der Domaine seinen Söhnen Maxime und Antoine , um sich bis zu seinem Tod im März 2022 einer Beratungstätigkeit im Weinbau und der Önologie zu widmen. Seit 2013 hat die Familie Graillot auch mit der Produktion von Wein begonnen Beaujolais-Weine im Domaine de Fa.
La Guiraude ist eine Cuvée, die aus einer Auswahl der besten Fässer des Jahrgangs hergestellt wird. Die Weinbereitung erfolgt in ganzen Trauben, mit Kaltmazeration und langer Gärung. Die malolaktische Gärung erfolgt in Bottichen. Die Reifung dauert ein Jahr in Eichenfässern mit sehr wenigen neuen Fässern.
Rebsorte: 100 % Syrah