Domaine Bouchard Père & Fils - Montrachet Grand Cru 2007
Maison Bouchard Père & Fils è un'azienda vinicola e commerciale situata in Borgogna . È stata fondata nel 1731 a Beaune da Michel Bouchard. Bouchard Père & Fils si è formata nel tempo con diversi membri della famiglia Bouchard e la nona generazione è ora responsabile della tenuta. Il vigneto si estende su 130 ettari sulla Côte-d'Or, in denominazioni prestigiose come Montrachet, Corton-Charlemagne o Meursault. La Maison è stata acquistata dalla famiglia Henriot della Champagne nel 1995, poi venduta al gruppo Artémis di François Pinault nel 2022.
Montrachet Grand Cru è ottenuto da Chardonnay coltivato su un terroir ghiaioso. Dopo la raccolta manuale e la selezione degli acini, il raccolto viene messo in pressatura diretta. Il vino viene affinato per 8-12 mesi in botti di rovere francese , di cui il 15% nuove.
Vitigno: 100% Chardonnay