Domaine Christophe Semaska - Chateau de Montlys - Côte Rôtie 2019
Domaine Christophe Semaska liegt in Ampuis, im Norden des Rhône- Tals. 1988 kaufte er das Château de Montlys und seine 8 Hektar terrassierten Hügel. Heute umfasst der Weinberg 15 Hektar Rebfläche, die in mehrere Appellationen unterteilt sind: Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Côtes-du-Rhône und IGP Coteaux de Vienne.
Côte-Rôtie wird aus handgeerntetem Syrah hergestellt. Die Ernte wird zu 90 % entrappt und dann 20 bis 30 Tage lang in geschlossenen Edelstahltanks vinifiziert, unter Temperaturkontrolle und automatischer Homogenisierung durch die natürliche Kraft, die durch das Kohlendioxid aus der Gärung entsteht. Der Wein wird zur Hälfte in neuen Fässern und zur Hälfte in 1 bis 3 Jahre alten Fässern für 24 Monate ausgebaut .
Rebsorte: 100% Syrah
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