Domaine de Villaine - Mercurey - Les Montots 2022
Domaine de Villaine está situado en Bouzeron , en el norte de Côte-Chalonnaise en Borgoña . La finca fue adquirida por Aubert y Pamela de Villaine en 1971 y está gestionada desde 2001 por su sobrino, Pierre de Benoist . Desde 1986 se desarrollan métodos de agricultura ecológica en el viñedo. La finca tiene varios climas en los municipios de Bouzeron, Rully, Mercurey y Santenay, donde se cultivan Aligoté, Chardonnay y Pinot Noir.
Les Montots se elabora con Pinot Noir cultivado en el lugar del mismo nombre, en laderas empinadas y orientadas al sur. Les Montots es un vino para guardar , que revelará finura y complejidad aromática al cabo de 5 a 7 años.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir