Domaine des Bosquets - Gigondas Les Routes 2021
Domaine des Bosquets está situado en Gigondas , en el sur del Ródano . Tiene una historia que se remonta a seis siglos y, desde 2010, Julien Brechet lo dirige. En 1995, la finca adquirió una sala de tinas circular alimentada por gravedad y, en 2016, un taller de parcela para la microvinificación. Las 26 hectáreas se estructuran en torno a diferentes localidades con gran diversidad geológica y microclimática. Todo el viñedo se gestiona en agricultura ecológica , certificado desde 2021.
Les Routes proviene de una selección masiva de Serine de Fonsalette, ofrecido por Jacques Reynaud en los años 1990 y a su vez proviene de una selección masiva de Chave en Hermitage. El vino tiene una crianza de 18 meses en semimuidos de 1 a 2 vinos.
Variedad de uva: 100% Syrah