Domaine des Bosquets - Gigondas Les Routes 2021
Domaine des Bosquets si trova a Gigondas , nel Rodano meridionale. Ha una storia che risale a sei secoli fa e dal 2010 è gestito da Julien Brechet . Nel 1995 l'azienda ha acquisito una tinaia circolare e a gravità, poi nel 2016 un laboratorio parcellare per la microvinificazione. I 26 ettari sono strutturati attorno a diverse località con grande diversità geologica e microclimatica. L'intero vigneto è gestito in agricoltura biologica , certificata dal 2021.
Les Routes proviene da una selezione massale di Serine di Fonsalette, offerta da Jacques Reynaud negli anni '90 e a sua volta proveniente da una selezione massale di Chave en Hermitage. Il vino viene affinato per 18 mesi in demi-muid da 1 a 2 vini.
Vitigno: 100% Syrah