Domaine des Marnes Blanches - Poulsard 2021
Il Domaine des Marnes Blanches si trova a Sainte-Agnès, nel Revermont meridionale del Giura . Dal 2006 è gestito da Pauline e Géraud Fromont , enologi di formazione. I dieci ettari sono coltivati biologicamente sin dal loro arrivo e hanno ottenuto la certificazione nel 2013. Il vigneto è suddiviso in tre isolotti a Cesancey, Sainte-Agnès e Vincelles e gli appezzamenti si trovano su un terroir di marne bianche da cui il dominio prende il suo nome. nome.
Il Poulsard è vinificato a grappolo intero con poca estrazione. L'affinamento dura 10 mesi in botti.
Vitigno: 100% Poulsard