Domaine des Marnes Blanches - Poulsard 2022
Die Domaine des Marnes Blanches liegt in Sainte-Agnès, im südlichen Revermont des Jura . Seit 2006 wird es von den ausgebildeten Önologen Pauline und Géraud Fromont geführt. Die zehn Hektar werden seit ihrer Ankunft im ökologischen Landbau bewirtschaftet und erhielten 2013 die Zertifizierung . Der Weinberg ist in drei Inseln in Cesancey, Sainte-Agnès und Vincelles unterteilt und die Parzellen liegen auf einem Terroir aus weißem Mergel, auf dem sich das Anwesen befindet seinen Namen.
Poulsard 2022 wird aus einer Parzelle mit Reben im Alter von 10 bis 50 Jahren hergestellt. Nach einer kurzen Mazeration in ganzen Trauben reift der Wein 10 Monate lang in Fässern und Fässern.
Rebsorte: 100 % Poulsard