Domaine des Ouled Thaleb - Tándem - Rojo 2021
El Domaine des Ouled Thaleb se encuentra entre Casablanca y Rabat en la región de Benslimane, Marruecos . La finca existe desde 1926 y ahora está dirigida por Jacques Poulain , un enólogo originario de Burdeos. Tandem nació del encuentro entre Jacques Poulain y Alain Graillot , enólogo de Crozes Hermitage. Desde 2010, Alain Graillot deja la gestión de su finca a sus hijos, Maxime y Antoine, para dedicarse a la consultoría en viticultura y enología . Esto lo llevó a varios países del mundo donde hay importantes productores de vino. Primero se centró en lo que mejor conoce: Piamonte y Galicia. Luego optó por presentar productores de Sudáfrica, Austria, Marruecos, Australia, Estados Unidos y finalmente Portugal.
Tandem se elabora a partir de Syrah , de una parcela del terroir de Rommani, y otra de la meseta de Aïn Brachoua.
Variedad de uva: 100% Syrah