Domaine Dupont Fahn - Chaumes des Perrières 2022
Domaine Dupont-Fahn liegt in Tailly in der Gemeinde Meursault im Burgund und wurde 1975 gegründet. Damals glaubte der Großvater von Raymond Dupont-Fahn, dass sein Land zwischen Les Perrières de Meursault und Under the Back of Anes lag . war zu steinig und es fehlte an Boden. Die INAO akzeptierte, dass 20 cm Mutterboden auf das Land gelegt werden. Einige Jahre später wurde die Parzelle aufgrund einer Beschwerde benachbarter Produzenten aus demselben Grund auf Burgunderweiß herabgestuft. Fast vierzig Jahre später sind die Reben tief und perfekt in ihrem ursprünglichen Terroir verwurzelt und bringen hochwertige Weine hervor. Diese im Burgund zweifellos einzigartige Geschichte zieht Neugierige und Käufer an, und es ist mittlerweile sehr schwierig, an diese Weine zu kommen. Raymond Dupont-Fahn verkörpert die dritte Generation von Winzern auf diesem Weingut, die ohne Pestizide arbeiten.
Rebsorte: 100 % Chardonnay