Domaine François Lamarche - Nuits Saint Georges - 1er Cru aux Cras 2015
Domaine François Lamarche si trova a Vosne-Romanée, nella Côte de Nuits in Borgogna . Fu fondata all'inizio del XX secolo da Henri Lamarche, un bottaio. Suo figlio François Lamarche ha assunto la gestione della tenuta nel 1985, accompagnato dalla figlia Nicole. Nicole Lamarche si occupa della vinificazione dal 2006. Il vigneto di circa 11 ettari si estende su dieci denominazioni, e comprende il Monopole "La Grande Rue" di 1,65 ettari che si trova al centro degli appezzamenti di Romanée-Conti. La tenuta è biologica dal 2010.
Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Cras è ottenuto da Pinot Nero . La raccolta viene diraspata tra l'80 e il 100% a seconda dell'annata. La fermentazione dura dai 15 ai 18 giorni in tini di rovere aperti. L'invecchiamento dura dai 16 ai 20 mesi in botti di rovere, di cui dal 60 al 100% nuove.
Vitigno: Pinot Nero